有機肥原料
雞、鴨糞便是一種比較優(yōu)質(zhì)的有機肥，其含純氮、磷（P2O5）、鉀（K2O）約為1.63%、1.54%、0.85%，養(yǎng)分含量豐富，同時含有大量的蛋白質(zhì)，是目前糞便中 的制肥原料。雞、鴨糞便在施用前必須經(jīng)過充分的腐熟，將存在雞、鴨糞便中的寄生蟲及其卵，以及傳染性的一些病菌通過在腐熟（漚制）的過程得到滅活。由于雞、鴨糞便在腐熟的過程中產(chǎn)生高溫，容易造成氮素損失。因此，在腐熟前要適量加水，以及加入5%的過磷酸鈣，肥效會更好。雞、鴨糞便經(jīng)發(fā)酵后的堆肥產(chǎn)品含水率不高于30%，袋裝堆肥產(chǎn)品含水率不高于20%；堆肥產(chǎn)品外觀為茶褐色或黑褐色、無惡臭、質(zhì)地松散，具有泥土氣味。
有機肥發(fā)酵
EM堆腐法
EM是一種好氧和厭氧有效微生物群，主要由光合細菌、放線菌、酵母菌和乳酸菌等組成，在農(nóng)業(yè)和環(huán)保上有廣泛的用途。它具有除臭、殺蟲、殺菌、凈化環(huán)境和促進植物生長等多種功能。用它處理人、畜糞便作堆肥，可以起到無害化作用。其具體方法如下：
（1）購買EM原液。然后，按清水100毫升和蜜糖或紅糖20--40克、M酪100毫升、燒酒（含酒精30%～35%）100毫升和EM原液50毫升的配方，配制成備用液。
（2）將人、畜糞便風干至含水量為30%~40%。
（3）取稻草、玉米稈和青草等，切成長1、5厘米的碎料。加少量米糠拌和均勻，作堆肥時的膨松物。
（4）將稻草等膨松物與糞便按重量10：100混合攪拌均勻，并在水泥地上鋪成長約6米、寬約1、5米、厚20~30厘米的肥堆。
（5）在肥堆上薄薄地撒上一層米糠或麥麩等物，然后再灑上EM備用液，每1000千克肥料灑1000~1500毫升。
（6）按同樣的方法，在上面再鋪第二層。每一堆肥料鋪3-5層后，上面蓋好塑料薄膜發(fā)酵。當肥料堆內(nèi)溫度升到45℃～50℃時翻動一次。一般要翻動3～4次才能完成。完成后，一般肥料中長有許多白色的霉毛，并有一種特別的香味，這時就可以施用。一般夏天要7～15天才能處理好，春天要15~25天，冬天則更長。肥料中水分過多會使堆肥失敗，產(chǎn)生惡臭味。各地要根據(jù)具體條件，反復試驗、摸索才行。
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